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Beitrag: TV-Tipp 28.2., 14:30 Uhr (Gelesen: 1008 mal) |
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Sourdough
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TV-Tipp 28.2., 14:30 Uhr
( Datum: Februar 27th, 2012 um 5:00:50pm) |
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Für die Kanada-Fans:
Dienstag, 28.2.2012, 14:30
HR
Unterwegs in Kanada
British Columbia
Unendliche Weiten, gewaltige Gletscher und die wilde Natur der Nationalparks: British Columbia fasziniert mit seiner überwältigenden Schönheit. Am Fuße der Rocky Mountains lebt die Familie Seven Deers mit ihren vier Kindern, fernab der Zivilisation, ohne warmes Wasser, Telefon und Strom.
Die Deutsche Sanna Seven Deers ist dem Indianer David vor 15 Jahren in die Wildnis gefolgt - in eine Idylle mit Schattenseiten, denn hier in der ländlichen Gegend trifft David immer noch auf Rassismus. Greenwood ist eine alte Minenstadt ganz in der Nähe, mit 675 Bewohnern die kleinste Stadt Kanadas. Vor über hundert Jahren haben Goldsucher hier noch ihre Zelte aufgeschlagen. Einmal im Jahr reisen die Menschen aus den umliegenden Regionen zum Feiern an. Das Fest Rock Creek Fall Fair ruft: mit vielen Tieren und unzähligen Wettbewerben. Fred Marshall und seine Frau Jane sind wie immer dabei. Fred besitzt eine Menge Land. Als Spezialist in Sachen Holz kümmert er sich zusammen mit seiner Frau um nachhaltige Forstwirtschaft. Ein Nebenerwerb ist seine kleine Herde biologisch gehaltener Rinder, die der 68-Jährige noch regelmäßig hoch zu Ross von einer Weide zur nächsten treibt. Eine ganz andere Landschaft bietet das fruchtbare Okanagantal mit seinen vielen Seen und dem milden Klima. Direkt am 120 Kilometer langen Okanagan Lake liegt Grey Monk, eines von vielen Weingütern in diesem bekannten Wein- und Obstanbaugebiet. Kanadischer Wein findet weltweit inzwischen immer mehr Beachtung. Vancouver, die Perle des Pazifiks, ist gut vier Stunden entfernt: eine quirlige Metropole und Olympiastadt, eingerahmt von grünen Bergen und blauem Wasser. Vancouver hat nach San Francisco die zweitgrößte Chinatown der Welt. Fast ein Drittel der Bewohner sind Chinesen, die größte nicht europäische Einwanderer-Gruppe. Zu ihr gehört auch Susan Ng, die in Hongkong geboren ist. Mit ihren Steamed Buns, den nach alter Tradition in Dampf gegarten Brötchen, hat Susan viel Erfolg. Drei Läden gehören der vitalen Frau. Rund um die Uhr ist sie im Einsatz und fühlt sich mittlerweile ganz als Kanadierin.
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