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   Sauerteig ?? (Moderator: admin)
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   Autor  Beitrag: Sauerteig ??  (Gelesen: 1464 mal)
 guenhi
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womo can und usa
     

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Sauerteig ??
( Datum: März 1st, 2006 um 11:01:14pm)		 | Zitieren | Ändern

Hi,
seit wann bin ich denn ein Sauerteig ??
God war mir ähnlicher   .
Bedeutet sourdough hier etwas das ich nicht kenne ?
Gruß Günther

PS: kenne noch eine sourdoughlodge ?

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 Balto
 Sourdough
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 Beiträge: 222

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Re: Sauerteig ??
(Antworten #1 Datum: März 2nd, 2006 um 12:29:09am)		 | Zitieren | Ändern

hi guehni,

nein, ich denke das der begriff das gegenteil von "greenhorn" ist. wurden nicht die alten und erfahrenen trapper oder goldsucher "sourdough" genannt?


gruss balto, auch ein sauerteig

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 CharlieAK
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North to the future!
     

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Re: Sauerteig ??
(Antworten #2 Datum: März 2nd, 2006 um 2:26:14am)		 | Zitieren | Ändern

Ihr solltet Euch geehrt fuehlen

Grundsaetzlich hat Balto Recht, nur zur Ergaenzung:

"Sourdough = A real Alaskan, someone who has been in the state through four full seasons of the year."

Quelle: "How to speak Alaskan" (auch sonst recht nett zum Lesen )

http://www.send.org/alaska/culture.htm#speak

Viele Gruesse,

Charlie

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Letzte Änderung: CharlieAK - März 2nd, 2006 um 2:27:09am
 guenhi
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womo can und usa
     

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Re: Sauerteig ??
(Antworten #3 Datum: März 2nd, 2006 um 2:47:01am)		 | Zitieren | Ändern

Hi Charlie, Balto und alle Anderen
danke für die Infos.
Ich habe mir den Finger wund gegoogelt. Das habe ich nicht herausbekommen. Nun ja, ich war ja auch noch nicht da. Aber wartet nur bis zum 3.Juni. Dann weiss ich alles über AK  .
Aber God hat mir doch besser gefallen   .
Gibt es noch eine Steigerung von sourdough oder muss ich das jetzt immer bleiben?
Gruß Günther

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Ragnar
     

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Re: Sauerteig ??
(Antworten #4 Datum: März 2nd, 2006 um 10:01:50am)		 | Zitieren | Ändern

@Guenhi

Bei Sauerteig gibt es jetzt keine Steigerng mehr - dass
ist die ultimative letzte Stufe!
Götter gibts doch genug, aber so ein richtiger Sourdough, wo gibst den noch ? Nur hier!!

Zur Erklärung: Sourdough
Zwei Bedeutungen: Zum einen ist es der Sauerteig, der von den Goldsuchern zum Backen von Brot verwendet wurde und somit of zum Lebensretter wurde. Und zum anderen werden so die alteingesessenen, drahtigen und kundigen Alaskaner gennant.

admin

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